MAPA MENTAL DE LOS LLANOS
https://drive.google.com/file/d/0B3n4gUxTpkVpeXpYTEQ2OThqSTA/view?usp=sharing

platos tipicos de la region central-capital

pabellón criollo: La historia del pabellón data de los tiempos de la colonia, probablemente del siglo XVIII, y según se cuenta es básicamente una reunión de "sobras" de comidas anteriores realizada por los esclavos de las haciendas: así la carne, el arroz y las caraotas negras generalmente databan de un día anterior o dos, siendo las tajadas de plátano lo único que se preparaba en el momento.

majarate: El majarete Venezolano es una especie de flan de coco. Su origen se remonta a la época de la colonia y su preparación y degustación ha trascendido de generación en generación, convirtiéndose en un dulce tradicional de la cocina venezolana

.

publcidad de los llanos

https://drive.google.com/file/d/0B3n4gUxTpkVpMzBUX2sxUzdMNGs/view?usp=sharing

Triptico los Llanos

Perico Guanarense

Publicidad de los Llanos

La publicidad del estado tachira.

el triptico.

mapa conceptual de la region llanera

mapa conceptual de la region de los llanos

https://drive.google.com/open?id=0B3-LBVPU_ahHUmJpSWJISlkxMEE

Esquema de Nuestro Aprendizaje Sobre el Proyecto

https://drive.google.com/open?id=0B3hOTrvg2yURblZSU0Etb1dSZFU

Publicidad de la Región Centro-Occidental

https://drive.google.com/open?id=0B3hOTrvg2yURSGlQVWZESWxmLUU

publicidad de merida

https://mail.google.com/mail/#sent/158a19f519887d9b?projector=1

afiche y triptico

afiche sobre el dulce de lechoza

https://drive.google.com/open?id=0B3-LBVPU_ahHMFZmRFJ6dmtYbjA



triptico sobre la cachapa 

https://drive.google.com/open?id=0B3-LBVPU_ahHYVc0RjFTaTV2X2c 

Publicidad sobre los llanos guariqueños

Publicidad sobre los llanos guariqueños

https://drive.google.com/open?id=0B3-LBVPU_ahHQlNSM0pnNVR6UWs

folleto y triptico de la profesora Carmen Teresa

*FOLLETO DE LA PROFESORA CARMEN  TERESA


https://drive.google.com/open?id=0B1CKuRNTq9q_U1NXYnhaekxVbW8


*TRIPTICO DE LA PROFERORA CARMEN TERESA

https://drive.google.com/open?id=0B1CKuRNTq9q_R3FCNGhleXVjeVE

MAPA CONCEPTUAL DE LA REGION ANDINA

*MAPA CONCEPTUAL DE LA REGIÓN ANDINA

https://drive.google.com/open?id=0B1CKuRNTq9q_Q0Z2ME5TLVB3ZDg

Región Nor-Oriental

DATOS CURIOSOS

Región Nor-Oriental

Es una de las 10 regiones político-administrativas de Venezuela, y está formada por los Estados Anzoategui,Monagas y Sucre.

Limites

Por el norte con el Mar Caribe y la Región Insular; por el sur con el estado Bolívar; por el este con el estado Delta Amacuro y el Golfo de Paria, y por el oeste con los estados Miranda y Guárico.

Economía

La región Nor-Oriental tiene una economía muy variada ya que esta región se caracteriza por la producción agrícola y la extracción de hidrocarburos.

La actividad agropecuaria tuvo históricamente un rol esencial en la Región, destacándose la producción de cacao y café en sucre, tabaco y cítricos. La irrupción del petróleo desplaza en la actualidad a la actividad agropecuaria, conformando nuevos ejes de crecimiento en torno a los hidrocarburos, sobre todo al sur y centro de Monagas y Anzoátegui; sin embargo se mantienen las actividades agropecuarias con la inclusión de nuevos cultivos agroindustriales como el maní, el sorgo, el girasol, y el cultivo de pinos para obtener pulpa de papel. El turismo es otra actividad de creciente importancia dada la belleza de las playas. Los principales centros demográficos son: La conurbacion Barcelona-Pto La Cruz (1.005.000), las ciudades Maturín (620.000), 

Cumaná (399.000), El Tigre (210.000), Carupano (150.000), Anaco(127.000) y Punta de Mata (90.000). Otras poblaciones importantes de la region son: Cantaura(54.000), Cariaco (51.000) y Caripito (50.500) y Guiria (50.000)

Población

La población de la región nor-oriental asciende a 3.316.182 habitantes (censo de 2008), lo que representa el 12% de la población nacional; se distribuye en un territorio de 84.000 km² (el 9,2% del territorio del país) determinando una densidad demográfica igual a 39,5 habitantes por km²

Relieve de la Región Nor-Oriental

Esta región presenta unas zonas geográficas bien diferenciadas, al norte, El relieve está dominado por formaciones montañosas: conformado por filas bajas modeladas en rocas metamórficas, principalmente exquisitos, filitas mármoles y cuarcitas. Se caracteriza por presentar la vertiente norte muy abrupta, mientras que el sur es más suave. Al noreste en su mayoría es plano, tiene una llanura costera sobre el Mar Caribe y al sureste, la llanura fluvial sobre el Río Orinoco

Clima de la Región Nor-Oriental

El clima en esta región es muy caluroso, a excepción de la zona montañosa de Caripe, donde las temperaturas son más suaves. En esta zona la vegetación está formada por bosques tropófilos y nublados.

En los Llano, el clima es el típico de sabana, con una vegetación de herbazales y chaparral. El régimen de lluvias es variable y éstas se incrementan hacia el lado oeste de la región caribe por que las lluvias que dan en los lagos ríos etc sila region caribe se pierde pailas

Hidrografía de la Región Nor-Oriental

Esta región cuenta con abundantes recursos de aguas superficiales y subterráneas, desde el sector Continental drenan hacia la Cuenca del Mar Caribe los ríos Santa Fe, Murucual, Barbacoas, Guaranache y Colorado. En la parte septentrional de la región Nor-Oriental se encuentra un complejo sistema cársico, con abundantes cursos de agua subterráneos, cavernas y simas, entre las que se destaca la cueva del Guácharo, situada en el Parque Nacional El Guácharo, compartido con Sucre. Se trata de una extensa caverna con 10 km, poblada por aves nocturnas (los guácharos), con extraordinarias formaciones de estalagtitas y estalagmitas, una flora y fauna propia del lugar.

Vegetación de la Región Nor-Oriental

De acuerdo a los estudios realizados con respecto a las diversas formaciones vegetales que integran esta región, se pueden distinguir los siguientes hábitats:1000 y 2000

Bosque Húmedo Premontano: este tipo de bosque se ubica en las montañas a la altura de las zonas de condensación. El clima, que es factor determinante, se manifiesta en esta área con mucha nubosidad y rocío, y recibe un promedio anual de precipitación de 1.000 y 2.000 mm. La temperatura es relativamente fresca debido a que esta entre 800 y 1.300 msnm. En cuanto a la vegetación, esta se encuentra representada por enormes y corpulentos árboles, así como por un espeso follaje. Las especies más comunes son la quina, el cedro dulce, el pabinete, palmiche morado y otros.

Mangle: son formaciones vegetales que crecen en las zonas influenciadas por las mareas. Varían su tamaño desde pequeños arbustos hasta macizos árboles que en ocasiones sobrepasan los 30 metros de altura. Estos bosques de mangle forman enormes paredes verticales de espeso follaje, abundantes troncos y raíces aéreas arqueadas caprichosamente, formando numerosos canales de aguas tranquilas que llegan hasta el interior del bosque, donde la fuerte brisa salada del mar logra desaparecer y el aire húmedo y tibio que se desliza entre los árboles parece dosificarse y retenerse ante el intrincado dosel formado por esta selva marina. La principal y más común especie vegetal que conforma al manglar es el mangle rojo (Rhizophora), el cual se afianza y ancla a la superficie marina con sus largas y curvas raíces que crecen de las ramas sobre la superficie del agua. Este espécimen ha desarrollado un sistema respiratorio el cual le permite que las raíces puedan retener y cubrirse así mismas con sedimentos estancados, condiciones que harían marchitar y aniquilar a las raíces de otras plantas por falta de oxígeno.

Bosque Espinoso Tropical: este tipo de vegetación es típico de un clima caluroso y seco, cuando las escasas precipitaciones se concentran en una temporada de 90 días, oscilando entre 250 y 500 milímetros. El suelo donde se asienta es arcilloso o arcilloso arenoso y dentro del parque podemos ubicarlo en las islas y en algunos lugares de las zonas costeras. La vegetación común de esta zona son de clase cactásea, euforbeáceas, y leguminosas, carente de hojas o foliadas con limbo muy pequeño o recubierto con una gruesa cutícula. Por otra parte existen también formaciones arbóreas, como los cardones, guamacho, cují, dividive y guayacán. Toda esta vegetación xerófila presenta una marcada adaptación al medio ambiente.

Bosque Seco Tropical: este Bosque ocupa el sector Litoral del parque como las faldas de la cadena montañosa, hasta los 100 metros de altura, donde integra un piso biótico protegido de los excesos climáticos. El clima es cálido y recibe lluvias temporales alcanzando entre 1.000 y 1.800 mm. El suelo de este bosque es arcilloso y poco profundo, pero sin embargo posee materia orgánica en relativa cantidad. Los árboles más comunes que se observan en esta zona son el araguaney, el naranjillo, el cedro amargo, el taparito, el guatacare y el tomillo.

Bosque Muy Seco Tropical: Este tipo de vegetación es representado por especies deciduas y una capa vegetal secundaria, integrada por gramíneas y arbustos, que no proporcionan una cobertura muy densa. Se ubica desde el nivel del mar hasta los 600 msnm.

Esta zona, de características climáticas de humedad semiárida, recibe un promedio de precipitaciones que varía entre los 300 y los 1.000 mm. Sus árboles más notables son el granadillo, el dividive, el araguaney, el cardón, el pardillo y el guamacho

Fauna de la Región Nor-Oriental

La variedad de animales que se distribuyen según los diferentes hábitats representados en esta región, tanto en la superficie como en las áreas sumergidas, resulta verdaderamente excepcional. En los parques nacionales, la protección de la naturaleza y la investigación científica van acompañadas de una organización especial del turismo, determinado sobre todo por la riqueza de la exuberante belleza de algunos parajes y su fauna, la cual se encuentra bajo protección.

En las zonas de vegetación xerófila, podemos observar los saurios como la lagartija negra y la iguana, no es extraño encontrar especies oriundas de la selva nublada que han emigrado de sus hábitats, como el conejo de monte, y el hermoso venado caramerudo, habitantes del cerro Arrojata, y la Península de Manare.Entre los mamíferos, el jaguar y el puma, son auténticas joyas vivientes colocadas por el ser humano en el borde de la extinción. Junto a ellos, la lapa y el cachicamo, han visto diezmar su población alarmantemente. La pereza, el oso palmero son también animales de gran interés en la zona continental, encontrando aquí bajo el dosel vegetal arbustivo y boscoso, su entorno ideal de subsistencia. Igualmente los ofídeos como la cascabel, la mapanare y la cuaima piña, habitan este valioso ecosistema de la zona nor-oriental del país.

La avifauna de esta región esta representada por extensos grupos que dominan las regiones montañosas y costeras. Allí anidan y se ocultan aves como la paraulata, la paloma maraquera, la guacharaca y el conoto, así como un sin fin de pequeños pájaros insectívoros.

Entre el resto de las especies aladas de este fascinante medio, el alcatraz, la tijereta y la gaviota conforman un grupo muy numeroso en los ambientes costeros e insulares, y no se puede olvidar al llamativo caricare encrestado y sus rápidos periplos en busca de una presa.

Dejando a un lado el bosque y las áreas superficiales, el ambiente submarino es otra de las conformaciones naturales más sobresalientes de la región Nororiental, con un valor ecológico y biológico increíblemente importante para investigadores, biólogos y submarinistas, que practican sus actividades en esta fabulosa región.

Turismo en la Región Nor-Oriental

La región Nororiental se perfila como uno de los más prometedores destinos turísticos en la región del país con una gran potencialidad de desarrollo, ya que cuenta con una amplia gama de atractivos naturales, gracias a su diversidad geográfica, lo que permite organizar productos turísticos que combinen llanos, playas, selvas y montañas; además de una riqueza cultural expresada en numerosas manifestaciones culturales, artísticas e intelectuales.

Las áreas turísticas más importantes de esta región son las siguientes:

El litoral de los estados Sucre y Anzoátegui presenta costas altas con escasas playas desarrolladas en bahías arenosas, ensenadas y golfos. La línea costera que se extiende desde El Morro de Barcelona hasta Boca de Uchire está constituida por lagunas de rica fauna acuática y amplias playas arenosas.

El área montañosa está formada por la serranía del Interior Oriental. Se caracteriza por la exuberante vegetación, destacando los fenómenos cársticos, como la cueva del Guácharo; por lo tanto, es de gran interés para el turismo de permanencia y para el desarrollo de un turismo de circuito a partir del eje generado por el contacto de los llanos occidentales y la sierra, que permite integrar y disponer de los distintos recursos.

Publicidad de trujillo region andina

*PUBLICIDAD DE TRUJILLO REGIÓN ANDINA.

https://drive.google.com/open?id=0B1CKuRNTq9q_MUtkNHBnVTJsM00

Monumentos Naturales de la Región Insular

• MARGARITA

• Las Tetas de María Guevara

El monumento natural Las Tetas de María Guevara está constituido por dos cerros gemelos ubicados en el centro de la isla de Margarita, cerca de la laguna La Restinga, en el estado Nueva Esparta al noreste de Venezuela

Estas colinas son usadas como un punto de referencia por los pescadores locales. Fueron declaradas monumento natural en 1974. La colina del oeste, la más alta, está a sólo 75 metros de altura, pero se destacan en los alrededores de una árida llanura plana y son fácilmente visibles desde el ferry.

• SUCRE

• Parque Nacional el Guácharo 

El Parque nacional El Guácharo de Venezuela está ubicado en la Serranía Interior Oriental, entre el estado Monagas y el Estado Sucre. Ocupa parte de los municipios Caripe, Acosta, Piar y Bolívar Rivero(Sucre). Alberga la con (Monagas) y ocida cueva del mismo nombre.

• MONAGAS

• Parque Nacional Tapo-Caparo

Parque nacional Tapo-Caparo es un espacio protegido con el estatus de parque nacional de Venezuela, que abarca una superficie estimada en 2.050 kilómetros cuadrados y se localiza administrativamente.

• ANZOATEGUI

• Volcán de San Juaquín

A unos 15 kilómetros del suroeste de Anaco, en el estado Anzoátegui, está el campo San Joaquín, en el mismo corazón gasífero de Venezuela. Aquí se encuentra el Volcán de San Joaquín o Caldera de San Joaquín, el cual es un fenómeno natural que por su origen, dimensiones, y características geológicas constituye un caso único en nuestro país.

Triptico del Plato Típico de el Estado Portuguesa

https://drive.google.com/open?id=0B3hOTrvg2yURa0I1OUJscjNzU3c

Afiche de metodoligia del postre tipico del estado portuguesa

https://drive.google.com/open?id=0B3hOTrvg2yURandJUERyZks5V0k

ATRACTIVOS TURÍSTICOS 

REGIÓN NORTE ORIENTAL 

MONUMENTOS NATURALES Y CULTURALES:

Parque Nacional Tapo-Caparo
Ubicación: En lo límites de los Estados Mérida, Táchira y Barinas.
Acceso: Por carretera siguiendo la vía Barinas a San Cristóbal. Luego de pasar Santa Bárbara, 46 kilómetros adelante, doblar a la derecha hacia Santa María de Caparo.
Clima: Temperaturas promedio entre 12 y 30º C.
Superficie: Tiene una superficie de 205.000 ha.
Creación: Fue decretado parque nacional el 14 de enero de 1993.
Vegetación: En este parque abunda el mijao, el cedro y el laurel. Además, alberga vegetación propia de bosques nublados, siempre verdes y semideciduos. Hacia las partes más altas, los árboles alcanzan los 30 m. y destacan el laurel y el saisai, así como diversas trepadoras, piperáceas, orquídeas y helechos.
Fauna: La riqueza hidrológica y la rica vegetación del parque permiten el desarrollo de especies animales en peligro de extinción como el oso frontino, el cunaguaro y el mono araguato; y de otras como la lapa, el zorro Guache, el paují de copete de piedra, el gallito de la roca, el cachicamo, el tucán, el guali, la mapanare, la boa, la tragavenado y el tigre.
Atractivos: Éste es uno de los parques nacionales decretados más recientemente, y su fin principal es proteger las áreas del complejo hidroeléctrico Uribante-Caparo. Igualmente, en su extensión se aprecian aves migratorias que van de la montaña al llano. Además, sirve de conexión entre el Parque Nacional Sierra Nevada, la Reserva de Uribante Caparo y el Río Caparo. Tapo-Caparo cuenta con dos opciones principales para el esparcimiento, los balnearios del río Santa Bárbara y del Tapo.

Estado Miranda
Monumento Natural Cueva Alfredo Jahn
Ubicación: En la región norte de Barlovento, cerca del poblado de Curiepe.
Acceso: Por carretera siguiendo la vía de Curiepe, unos 7 kilómetros más allá. Luego por una vía de tierra siguiendo el borde izquierdo de la Quebrada Casupal en los actuales momentos es la cuarta en tamaño de Venezuela.
Superficie: 58 hectáreas.
Declaratoria: Decreto No. 2.989 de 12 de diciembre de 1978.
Según Gaceta Oficial E No. 2.417 del 07 de marzo de 1979.
Ecosistemas protegidos y atractivos naturales relevantes: Quinta caverna más larga del país. Curso de agua subterráneo, desarrollo de galeras horizontales. El sábado 06 de julio de 2002 realizamos una excursión a las cuevas (Por invitación del CEMAG) y con preocupación vimos la cantidad de personas que están visitando esa cueva sin ningún tipo de conocimiento previo y sin el equipo adecuado, para visitar las cuevas el equipo mínimo necesario por persona es una linterna con bombillo y bateras de repuesto, y un casco, además es importante que lleven consigo un mapa de la cueva y un gua. Generalmente afuera de la cueva hay un grupo de personas locales que pueden servir como guas y además alquilan cascos y linternas. Es importante prestarle atención a estos señores para que se fortalezca su interés para proteger y conservar este Monumento Natural además de fortalecer la economía de la zona.

Parque Nacional Guatopo
Ubicación: Localizado al suroeste de Caracas, está enclavado sobre la región montuosa de la Serrana del Interior, entre las poblaciones de Santa Teresa del Tuy al norte, Altagracia de Orituco al sur, San Francisco de Macaira al este y Ocumare del Tuy al oeste.
Acceso: Por carretera tiene tres accesos a través de las poblaciones de Santa Teresa del Tuy y Altagracia de Orituco, las cuales están conectadas por una vía asfaltada que atraviesa el parque en sentido norte-sur.
Clima: La temperatura oscila entre los 14° C y los 34° C.
Superficie: Ocupa una extensión de 122.464 ha.
Creación: Fue decretado Parque Nacional el 28 de marzo de 1958.
Vegetación: Cedro amargo, balso, bucare, sangre de drago, araguaney, indio desnudo, yagrumo, matapalo, lianas trepadoras, bromelias, orquídeas y palmas como el seje, la macanilla y la Asterogyne spicata, una pequeña palma endémica, son algunas de las especies que conforman la vegetación del parque.
Fauna: En este hermoso parque habitan ocho especies de marsupiales, entre los que se cuentan el perrito de agua, la pereza de tres dedos y el oso melero. Además viven jaguares, pumas, monos, hurones, mapurites, cuchicuchis y el cuspón, una especie de cachicamo que está en peligro de extinción. También alberga aves como el águila arpía, el paují copete de piedra y el cardenalito, junto con un buen número de especies endémicas. Igualmente allí viven una gran variedad de murciélagos, y culebras venenosas y no venenosas, entre las que se destacan la macagua, el cascabel, la coral, la ratonera.
Atractivos: El lugar cuenta con un Centro de Información denominado La Macanilla, y con tres áreas recreativas llamadas Agua Blanca, Santa Crucita y Quebrada de Guatopo. En la primera se ubica un antiguo trapiche que ha sido restaurado, de tal forma que los visitantes puedan observar cómo se procesaba la caña de azúcar en el pasado. Santa Crucita, localizada cerca de una laguna, tiene la infraestructura necesaria para que quien lo desee pueda acampar y ofrece información sobre los recursos bióticos del parque. Por su parte, la tercera área consiste en un balneario desarrollado sobre la quebrada Guatopo.
En el sector sureste del parque existe una antigua hacienda cafetalera, La Elvira, que constituye un tesoro arquitectónico del siglo XIX.

PLATOS TÍPICOS: 
REGIÓN NORTE ORIENTAL 

Corocoro frito con Arepa:

Hallacas: 

Cachapa:

Cazabe: 

Quesillo:

MITOS Y LEYENDAS:

Leyenda de El salvaje (Monagas): En la población de Gavilán existe una leyenda sobre un hombre de baja estatura, peludo como un mono, de rostro negro, con una larga cabellera y los pies torcidos que emite unos gritos espantosos que hielan la sangre. Nadie se interna solo en el bosque por temor a encontrarse a esta horrible aparición que ha sido vista corriendo velozmente entre arbustos, matorrales y árboles. Quienes han tenido la desgracia de encontrarse a solas en el bosque con esta aterradora criatura no aparecen nunca más; las víctimas de este personaje con apariencia de mono gritan de horror “¡el salvaje!, ¡el salvaje!” en un eco que resuena por la selva antes de desaparecer sin dejar rastro.

Leyenda de la poza del temblador (anzoategui): Cercano a la población de El Tigre en la carretera El Caris-La Aventazón, se encuentra en el balneario La Cadera se encuentra una poza conocida como la poza del temblador. En ella han muerto ahogadas varias personas debido a la profundidad de sus aguas y a los ataques de los tembladores o anguilas de río. Se dice que en época de lluvia los bañistas no deben acercarse a la poza porque el temblador madre hunde a las personas hasta el fondo de las aguas sin dejarlas salir.


Leyenda de los Encantados (Monagas): Entre las creencias populares del estado Monagas, el imaginario en torno a los encantados tiene mucha preponderancia. Según varios testimonios, en las zonas montañosas adyacentes a San Antonio de Capayacuar, hay pozas donde habitan los encantados, como por ejemplo, en la poza de la Trilla, en el Agua Fría de Cerro Negro, en la laguna de Ipure, en la poza de La Laja y en la poza de Jesús Forrilla. Según los monaguenses, los encantados son seres celestiales –ángeles caídos– que hicieron del agua su morada. Se dice que cuando un encantado posee a un niño, lo sienta sobre una inmensa culebra para despojarlo del bautizo y después el niño anda solitario, sin apetito y desganado, es decir, está bajo un encanto. Cuando, gracias a rezos, logra liberarlo del encanto, el niño describe a los encantados como seres rubios que lo llevan por hermosos caminos.

La aterradora historia de la leyenda margariteña del "Pez Nicolás"
(Nueva Esparta)

El Pez Nicolás es una de las leyendas que se encuentran en el libro Mitos y Creencias Margariteñas (Tacarigua 1999) del historiador José Joaquín Salazar Franco conocido “Cheguaco”. En ella relata la historia de un monstruo marino, con cuerpo de pez y cara de hombre, son dos versiones que existen sobre el Pez Nicolás pero ambas coinciden que se trato de una persona de carne y hueso.


Unos dicen que Nicolás fue concebido fuera del matrimonio y su madre junto con el amante, al nacer, lo arrojaron al mar para ocultar su pecado. Otros aseguran que Nicolás quiso seducir amorosamente a su madre quien lo maldijo una y mil veces y lo empujo al mar con toda su fuerza.

                                                  MITOS Y LEYENDA DE LOS LLANOS 

EL SILBON

Se trata, según la leyenda, de un joven que asesinó a sus padres y está condenado a vagar eternamente con un saco lleno de los huesos de sus progenitores.
Tiene un silbido característico que se asemeja a las notas musicales do, re, mi, fa, sol, la, si, en ese mismo orden subiendo el tono hasta fa y luego bajando hasta la nota si. Se dice que cuando su silbido se escucha muy cerca no hay peligro, ya que el silbón está lejos, pero si se escucha lejos es porque está cerca. También se dice que escuchar su silbido es presagio de la propia muerte.



LA SAYONA

Es un fantasma con la figura de una mujer elegante ,alta y muy hermosa de larga cabellera. Le dicen La Sayona porque se cubre con una túnica o saya larga. Esta aparición viene asustando a los trasnochados desde el siglo XIX y dicen que se aparece a los bebedores, trasnochadores y adúlteros. Deja que la admiren pero cuando tratan de enamorarla, ella entonces sonríe, mostrando unos colmillos largos y puntiagudos y luego desaparece, dejando aterrorizados a los pobres pecadores.
Considerada como una señal castigadora de los hombres infieles.

                           PLATOS TÍPICOS DE LOS LLANOS

PABELLÓN CRIOLLO

 El pabellón criollo ó pabellón venezolano es uno de los platos más representativo de nuestra cocina. Se compone de Arroz Blanco, Carne Mechada, Caraotas Negras y Tajadas de Plátano Frito, dispuestos todos de forma ornamental destacando al máximo su color, aroma y sabor. En este plato se crea un equilibrio entre todos sus componentes, tanto en color como en sabor, cada uno es parte importante de la culinaria venezolana.

PALO A PIQUE

El “PALO A PIQUE” es una preparación popular de los Llanos Venezolanos y de la Región Guayanesa, alta en carbohidratos y proteínas. Consiste en un guiso de frijoles (bayos llaneros, o algún frijol pintado como el rojo), cecina de res o tasajo, (carne en rebanadas delgadas que se conserva salando y secando al aire o al sol), arroz blanco y alguna(s) verdura(s) y plátano o topocho verde.

DULCE DE LECHOZA

El dulce de lechosa se prepara con mucha frecuencia para Navidad, se cocina lentamente y al estar cristalino se conserva en frascos de vidrio, un dulce de lechosa sirve de exquisito regalo, de postre, de merienda al atardecer. Sus tajadas cristalinas siempre serán un mágico encuentro con la dulcería criolla venezolana.

INGREDIENTES 

• 5 Kg. de Lechosa verde
• 2,5 Kg. de Azúcar blanca
• 1 cda. de bicarbonato
• Clavitos de olor al gusto
• Un poquito de agua

JALEA DE MANGO

El mango, del cual se dice que hay más de 500 variedades, proviene del sudeste asiático. Fue introducido en América por los colonizadores portugueses y españoles en los siglos XV y XVI. Es rico en yodo, vitamina c y trementina, el mango es uno de los elementos fundamentales de las gastronomías tailandesa, camboyana e hindú, y también de nuestra hermosa Venezuela… donde los mangos abundan, los árboles son grandes y frondosos, dan una sombra espléndida y frutos por cantidad, sus hojas y corteza se utilizan para controlar la hipertensión. En este mes aprovecha la época de mangos y prepara este rico manjar típico de nuestra tierra, la Jalea de Mango, se hace con mangos pintones y azúcar, el resultado es una jalea firme o manjar con un acidito sabroso y de sabor en general delicioso.

                                        

Platos típicos, dulces y bebidas de la Region Nor-Oriental e Insular 

• Región Insular

Arroz con concha

Arroz con Mariscos

Bacalao con Papa

Biche de Pescado

Cangrejos Criollos

Cazuela de Mariscos

Ceviche de Concha

Ceviche de Pescado

Ceviche Mixto

Chupe de Camarón

Chupe de Pescado

Encebollado

Encocado de Pescado

Pescado en Escapeche

Sopa Marinera

• Región Nor-Oriental

Anzoátegui

La gastronomía del Estado Anzoátegui presenta una gran variedad de bebidas, dulces y platos elaborados a base de pescado.

Entre las principales bebidas encontramos: Agua de Coco, Guarapo de Piña, Guarapo de Papelón, Ron con Poncigué y Ron con Píritu.

Entre los dulces típicos de la región se encuentran: Majarete, Arroz con Coco, Buñuelo, Jalea, Dulce de Merey.

Los pescados y mariscos, el Pastel de Morrocoy, Talkarí de Chivo, Hervido de res, Chicharrón.

Morcilla y las Huevas de Lisa representan los platos más esquistos de la región.

Casabe: Torta elaborada con harina extraída de la yuca o mandioca, que es el pan típico de la región.

Monagas

El delicioso casabe de Monagas acompaña la cabeza de ternera horneada al estilo de la sabana: es el plato representativo de la región maturinesa.

Sancocho de cangrejo de río: Elaborado con este crustáceo de carne delicada y sabor exquisito.

•El sancocho de guaraguara: Sopa elaborada a base de pescado de río, verduras y ají dulce.

 Sancocho de bisco: Sopa elaborada con pescado de río, verduras y ají dulce.

Sucre

Morcillas

Embutido de sangre mezclada con arroz ya cocido, cebolla y especias. Para prepararla se requiere arroz cocido, repollo, cilantro, cebollín, pimentón, condimentos, la sangre y las tripas de un cochino recién sacrificado. En primer lugar se mezcla el arroz con el resto de ingredientes y la sangre. Finalmente se rellenan las tripas y se anudan los extremos. Este embutido se consume acompañado con carne de parrilla y chorizo, o solo, según el gusto del consumidor. En Cumaná se le agrega algo de ají picante para darle mayor gusto.

Arroz con coco

Existen muchas merenderas que lo elaboran. Es reconocido como un dulce típico de la región. Se prepara rallando dos cocos y se licuan con el agua de coco. Se le agrega un kilo de arroz con papelón rallado, medio kilo de azúcar, canela en polvo, se cocina a fuego lento sin que se pegue, por una hora y se apaga. 

Monumentos históricos de la región Nor-Orienta e Insular

• Monagas:

Cueva del Guácharo 

Se localiza a unos 900 metros sobre el nivel del mar al pie del Cerro Negro o Gran Cerro del Guácharo de las Serranías del Turimiquire, en el corazón mismo del Macizo Oriental de la cordillera de la costa, zona nororiental del estado Monagas.

Teatro Monterrey

• Anzoátegui

Balneario Boca de Uchire

al menos así lo refieren sus moradores quienes advierten que aunque no es un lugar lleno de lujos, ofrece paz para descansar. El sector La Mora por ejemplo, es un área extensa de playas de mar abierto, la soledad es su principal atractivo. Durante temporadas como las de Semana Santa y Carnaval, las costas suelen estar llenas de turistas y de locales. 

La Iglesia de Píritu

Construida entre 1674 y 1745 por Fray Salvador Romero, siendo una de las más antiguas del país, de estilo barroco colonial. Su nombre es Iglesia Nuestra Señora de la Inmaculada Concepción. Está dividida en tres naves y tiene un campanario de tres niveles con una cúpula. Puede ser vista fácilmente desde la carretera que va de Píritu a Clarines y llama la atención desde lo lejos sus paredes blancas y las puertas de madera.

• Sucre

Playa Colorada

Castillo de Araya

Fortaleza de Santiago de León de Araya Esta fortaleza representa el monumento de mayor antigüedad en el territorio venezolano. Su construcción data del siglo XVII. En el año 1625, se terminó su edificación para proteger las salinas de las constantes invasiones holandesas, función que cumplió hasta 1648 cuando se hace la paz con Holanda.

• Nueva Esparta

Estas colinas son usadas como un punto de referencia por los pescadores locales. Fueron declaradas monumento natural en 1974. La colina del oeste, la más alta, está a sólo 75 metros de altura, pero se destacan en los alrededores de una árida llanura plana y son fácilmente visibles desde el ferry. Una de las leyendas locales dice que estas colinas en forma de seno fueron llamadas así en honor a una mujer mestiza de Cumaná, que luchó en la Guerra de Independencia de Venezuela y cuya tumba se encuentra debajo de las colinas.

Basílica menor de Nuestra Señora del Valle

Su nombre es en honor a la patrona de esa localidad y de la Marina Venezolana: La Virgen del Valle. Después de haber sido fundada la iglesia San Nicolás de Bari, fue declarada Basílica Menor del Estado Nueva Esparta, el 8 de septiembre de 1955, a partir de esa fecha se celebran sus fiestas patronales; comenzando con la bajada de la Virgen, el 8 de septiembre de cada año , la cual se coloca donde el público la pueda ver de cerca. El día 8 de diciembre es la subida de la Virgen, la cual se coloca en un altar ubicado en la parte superior en donde el sacerdote oficia las misas.

REGIÓN GUAYANA 

Monumentos Naturales:

Bolívar 

La gran sabana: es una región localizada al sureste de Venezuela, en el macizo de las Guayanas, también al Sur-este del Estado Bolívar, y que se extiende hasta la frontera con Brasil y Guyana. La Gran Sabana cuenta con 10.820 km² de extensión, y forma parte de uno de los Parques Nacionales más extensos de Venezuela, el Parque Nacional Canaima. La temperatura promedio se halla alrededor de los 20 ºC, pero de noche puede descender hasta los 13 °C, y en algunos de los sitios más elevados, dependiendo del clima, puede descender un poco más.^3 4 El lugar ofrece paisajes únicos en todo el mundo, cuenta con ríos, cascadas y quebradas, valles profundos y extensos, selvas impenetrables, y sabanas que alojan una gran cantidad y variedad de especies vegetales, una fauna diversa.

Amazonas 

La piedra de la tortuga:en los alrededores de Puerto Ayacucho, hay que detenerse a ver uno de los Monumentos Naturales de nuestra región.

Ubicada en el eje carretero sur vía Puerto Samariapo, es un instante sublime. Se les sugiere que se detengan y observen la sabana, con su gama infinita de verdes cuando es invierno y marrones durante el verano, salpicada de piedras negras, contundentes y, al final, esos cielos muy azules siempre con nubes. No se puede subir porque es Monumento Natural, además, sería peligroso.

 Delta Amacuro

Parque nacional Mariusa: Decretado el 5 de junio de 1991. Tiene una superficie de 265.000 hectáreas. El parque se encuentra ubicado en el medio del Delta del Orinoco. Es una selva pura y ricas tierras. Este territorio está habitado por los indios Waraos, que siguen manteniendo sus costumbres sin integrarse al resto del país y del mundo. Su vegetación es la de selva y manglar, inundadas por una fauna aun sin inventariar. Se accede por vía fluvial hasta Tucupita, otra opción es por vía aérea desde Maturín o Puerto Ordáz y desde ahí por carretera hasta Tucupita.

Monumentos Históricos:

Bolívar

El casco histórico de Ciudad Bolívar tiene una buena preservación, con varias de las edificaciones de la "Plaza Bolívar" intactas, entre ellas la catedral metropolitana. Hoy día ha dejado de servir como un importante puerto en el Orinoco para las regiones guayanesas y del este venezolano. La ciudad es uno de los principales puntos de comercio de la Cuenca del Orinoco , uno de sus mayores recursos (además del petróleo ) son el oro, maderas tropicales, productos pesqueros.

Delta Amacuro 

La Catedral Divina Pastora : es la joya arquitectónica del estado Delta Amacuro ubicada en Tucupita en la Av. Arismendi, entre las calles Mariño y Centurión. Se comenzó a construir siguiendo el estilo neoclásico a mediados de la década de los 50, con el patrocinio del Estado. Dado que el gobierno cayó en 1958, los trabajos se retrasaron y concluyeron en 1982. Cuenta con 1.532 m2 de espacio, y con unos hermosos vitrales con imágenes de campesinos, obispos y monjas, que en años posteriores fueron reconocidos como santos.

Platos típicos:

Bolívar  

La Sapoara 

Amazonas 

Mañoco

Delta Amacuro 

Cuajo de Morrocoy 

Bebidas:

Bolívar 

La guanabana 

Amazonas 

Bebidas de botella 

Delta Amacuro 

Papelón

Dulces

Bolívar 

Dulce de Higos 

Amazonas 

Almíbar 

Delta Amacuro

Arroz de coco

Mito 

Monstruo de las siete cabezas

Relato antiguo según el cual la Piedra del Medio, ubicada en la angostura del río Orinoco estaba sostenida sobre una gigantesca serpiente de siete cabezas. Se dice que cada una de las cabezas del monstruo reposa en un punto estratégico del Casco Histórico de Ciudad Bolívar.

A las cabezas les eran atribuidas siete muertes misteriosas que solían ocurrir algunas noches en diferentes sitios de la ciudad, a la misma hora y bajo las mismas circunstancias. En ese tiempo los antiguos pobladores daban por cierta esta leyenda.

Otros contaban que son siete túneles construidos en diferentes lugares, que aprovechaban los realistas para matar a los rebeldes, luego ellos mismos se encargaban de correr el rumor y atribuir los asesinatos al Monstruo de las Siete Cabezas. (Aunque el mito no es de Ciudad Guayana, mucho se ha contado por acá).

Leyenda

Negro Felipe Tela, leyenda

La historia del Negro Felipe Tela nos llega por una recopilación realizada por la Coordinación de Investigación del Ateneo Casa de la Cultura Héctor Guillermo Villalobos entre los vecinos fundadores de San Félix y sus barrios más antiguos como La Unidad y El Roble. De esta recopilación es producto la elaboración de un muñeco de trapo y tusa que representa al personaje.

Por la calle Zoilo Vidal se veía pasar a un señor llamado el Negro Felipe Tela. Tan sólo nombrarlo era como una especie de conjuro para que todos los niños corrieran a esconderse en sus casas. Las madres aplacaban a los muchachos diciéndoles pórtate bien porque Felipe Tela te va a llevar.

Este personaje era un vendedor de agua a domicilio. Se le recuerda siempre encorvado por el peso de las latas de agua, sostenidas en los extremos de un fuerte palo, el cual pasaba entre el cuello y la espalda.